Composition de buffet

• —–A PARTIR DE 20 PERS. ET 20,00 € PAR PERS. —–

• —– POISSONS —–

• Filet de saumon en gelée

  • 1.70 €

• Saumon fumé

  • 2.20 €

• Truite fumée

  • 3.20 €

• Haddock

  • 2.00 €

• Saumon mariné à l’aneth

  • 2.30 €

• Terrine de poisson

  • 2.70 €

• Langoustines

  • 3.70 €

• Crevettes

  • 2.30 €

• Harengs à la crème

  • 2.30 €

• —– VIANDES —–

• Terrine de sanglier

  • 2.00 €

• Terrine de canard

  • 2.00 €

• Paté de campagne

  • 1.80 €

• Paté en croute

  • 1.80 €

• Roti de porc

  • 1.20 €

• Rosbif ( origine U.E. )

  • 1.70 €

• Filets de poulet

  • 2.00 €

• Collet de porc fumé

  • 1.80 €

• Jambon foret noire

  • 2.00 €

• Jambon blanc

  • 1.80 €

• Assortiment de charcuterie

  • 3.30 €

• Foie gras maison

  • 5.00 €

• Jambon de Bayonne

  • 3.40 €

• Langue sauce ravigotte

  • 3.30 €

• —– CRUDITES —–

• Carottes

  • 1.20 €

• Choux rouges / blancs

  • 1.20 €

• Concombres

  • 1.50 €

• Céleri rémoulade

  • 1.50 €

• Radis

  • 1.50 €

• Macédoine de légumes

  • 1.50 €

• —– SALADES COMPOSEES —–

• Salade de pommes de terre

  • 2.00 €

• Salade piémontaise

  • 3.00 €

• Taboulé / pâtes

  • 2.00 €

• Riz du charcutier

  • 3.00 €

• Cocktail de fruits de mer

  • 3.40 €

• Oeufs à la russe

  • 1.80 €