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Entrées froides

  • —– A PARTIR DE 20 PERSONNES —–

  • Pâté en croute crudités

    • 10.00 €
  • Terrine de sanglier crudités

    • 10.00 €
  • Pressé de volaille au foie gras

    • 13.00 €
  • Foie gras maison pommes poëlées

    • 14.00 €
  • Assiette de la mer

    • 14.00 €

    Saumon fumé, saumon à l’aneth, crevettes, St Jacques, tomate au thon, garniture

  • Assiette de L’escale

    • 14.00 €

    Saumon fumé, crevettes, terrine de sanglier, pâté en croûte, jambon fôret noire, garniture

  • Salade de la mer

    • 13.00 €

    Salade verte, roquette, saumon fumé, crevettes, St Jacques, filet de haddock, garniture

  • Salade gourmande

    • 14.00 €

    Salade verte, roquette, foie gras maison, saumon fumé, magret de canard fumé, jambon fôret noire, garniture

  • Assiette cochonaille crudités

    • 13.00 €

    Terrine de campagne, jambon fôret noire, rillettes de porc, presskopf, saucisse de foie, garniture

  • Trilogie de jambon crudités

    • 11.00 €

    Jambon à l'os, jambon fôret noire, jambon de Bayonne