Entrées froides

• —– A PARTIR DE 20 PERSONNES —–

• Pâté en croute crudités

  • 12.00 €

• Terrine de sanglier crudités

  • 12.00 €

• Pressé de volaille au foie gras

  • 14.00 €

• Foie gras maison pommes poëlées

  • 15.00 €

• Assiette de la mer

  • 15.00 €

  Saumon fumé, saumon à l’aneth, crevettes, St Jacques, tomate au thon, garniture

• Assiette de L’escale

  • 15.00 €

  Saumon fumé, crevettes, terrine de sanglier, pâté en croûte, jambon fôret noire, garniture

• Salade de la mer

  • 14.00 €

  Salade verte, roquette, saumon fumé, crevettes, St Jacques, filet de haddock, garniture

• Salade gourmande

  • 15.00 €

  Salade verte, roquette, foie gras maison, saumon fumé, magret de canard fumé, jambon fôret noire, garniture

• Assiette cochonaille crudités

  • 13.00 €

  Terrine de campagne, jambon fôret noire, rillettes de porc, presskopf, saucisse de foie, garniture

• Trilogie de jambon crudités

  • 12.00 €

  Jambon à l'os, jambon fôret noire, jambon de Bayonne